Rhabarberhonigküchlein mit Mascarponesahne

Rhabarber. Hm, ein Gemüse was ich roh gar nicht mag. ABER in Verbindung mit einem fluffigen Kuchenteig schmeckt Rhabarber köstlich. Und, wenn dann noch Honig statt Zucker verwendet wird. Hmmmm. Vorzugsweise den Honig von den Bienchen des Lieblingsmannes. An dieser Stelle mache ich mal ein wenig Werbung. Der Lieblingsmann ist nämlich Freizeitimker und unter dem Label B´s Honey verkauft er einen soooo leckeren Honig. Es liegt also nahe, dass ich natürlich nur den Honig verwende :-)

Habt einen süßen Tag,